Una feria llena de novedades

Entusiasmo a raudales en la Feria. Todos los equipos estuvieron dispuestos a pasar a la Etapa Provincial pero como toda competencia sólo algunos lo lograron.

Participando en la Feria de Ciencias

Padres de familia, maestros y alumnas estuvimos presentes en la Feria 2011. A Madre Flor se le vio por todos lados. Los proyectos exhibidos fueron novedosos y todos estuvimos dispuestos a escuchar a sus creadoras.

Chocolate...sí...pero...

Las personas amantes de los chocolates pueden seguir consumiéndolos pero,¡escoja los ligeramente amargos... para empezar! Lea la nota.

"Un estudio reciente indica que el consumo moderado de chocolate quizá prevenga la formación de coágulos, la obstrucción arterial y los infartos. Investigadores de la Universidad Johns Hopkins observaron que, los coágulos se forman más despacio en la sangre de los consumidores de chocolate que en la de quienes no lo comen.
Los granos de cacao contienen flavonoides, sustancias que parecen tener un efecto antiagregante plaquetario parecido al de la aspirina. El chocolate amargo, menos azucarado y grasoso que el procesado con leche, es el más indicado para obtener este beneficio."

Telarañas reparadoras

Aunque parezca increíble las aparentemente frágiles telarañas podrían servir para reparar un hueso roto. Aquí la nota:

"Según un reciente estudio llevado a cabo por bioingenieros de la Universidad Tufts, en Medford, Massachusetts, la seda de araña, combinada con diminutas cuentas de sílice, forma un material que podría utilizarse para cultivar tejido óseo y reparar huesos humanos.

Hace tiempo que los científicos estudian la flexibilidad y resistencia de las telarañas. El nuevo material promete mejorar la calidad de los implantes de hueso. Estudios anteriores de la seda de araña indican que también se puede utilizar en suturas quirúrgicas, corazas para el cuerpo e incluso ligamentos artificiales para curar lesiones de las rodillas. "

Mundo plástico

El plástico nos invade. Su bajo precio ha hecho que lo tengamos en nuestras casas convertido en vasos, tazas, platos, portavajillas, paneras, cestos, sillas, loncheras,etc, etc. y sobre todo en bolsas de todos los colores y tamaños.
¿Qué son los plásticos? Son materiales compuestos de sustancias derivadas del petróleo que tardan en degradarse entre 80 y 90 años.

"La mayor parte de los plásticos acaban siendo desechados sin control, en cualquier sitio, contaminando todo lo que tenemos: las ciudades, los ecosistemas naturales, los ríos, el mar.

Cuando llegan al mar, el impacto ya es letal, para el propio mar, pero sobre todo para los animales que desconociendo el peligro que conllevan, las ingieren y acaban muriendo de una forma atroz. El año pasado, cerca de 100.000 ballenas, focas, tortugas y otros animales marinos murieron con bolsas de plástico en el interior de su organismo.

Una bolsa de plástico puede navegar a lo largo y ancho del mundo, entre 30 y 40 años sin degradarse, empezando otro ciclo: el de la destrucción de la fauna marina.

Las tortugas marinas las confunden con medusas y las comen ahogándose en el intento por tragarlas. Los delfines, ballenas, focas y demás animales lo mismo, ellos no reconocen que son desperdicios humanos, simplemente están acostumbrados a que “lo que flota en el mar se come” según palabras de un famoso biólogo".

¿Qué podemos hacer, frente a esta situación ?

• Reduzcamos el consumo del plástico en la medida de lo posible.
• Reutilicémoslos.
• Si está a nuestro alcance, usemos plásticos biodegradables.
• NUNCA tiremos los plásticos en el campo ni en ríos, ni en el mar.
• Recordemos, que los animales, no distinguen lo que para nosotros es basura, y su muerte es muy, muy lenta y agónica.

Datos escalofriantes

La tuberculosis continúa siendo un flagelo en el Perú. El 60% de los peruanos somos portadores de la bacteria de esta enfermedad. No quiere esto decir que padecemos el mal, sin embargo ¿Por qué somos portadores? Por la incidencia de esta enfermedad en nuestro medio.

"Una reveladora evidencia publicada electrónicamente en el número de Junio de la revista médica Journal of Infectious Diseases, demuestra que de cada diez personas que desarrollan TBC en Lima Perú, siete la adquieren en la comunidad (vehículos de transporte público urbano y provincial, centros laborales, educativos, eventos masivos, etc.) y sólo 3 la adquieren de contactos con personas infectadas dentro de las viviendas.
Ellen Brooks-Pollock y colegas de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Havard, a través de un complejo modelamiento de datos acerca de la distribución de casos de TBC en Lima expresan. "Siempre me preguntaba porque del 100% de casos de TBC, el 60% son varones y el 40% son mujeres si la TBC se transmite en casa donde tradicionalmente la mujer pasa más tiempo. La respuesta a esta distribución de la TBC según género en Perú y casi todos los países, puede explicarse con este estudio, ya que el hombre es el que más se expone a la comunidad, por necesidades laborales principalmente. Esto también explicaría por qué cientos de personas con TBC no pueden encontrar las causa de la misma (quién les contagió) y aseguran que nadie en casa tiene o tuvo TBC. Los médicos deberíamos creerles más e indagar por su vida social fuera de casa."

¿Por qué los índices de tuberculosis son altos en nuestro país?´La raíz está en la pobreza. La TBC cunde allí donde no hay servicios básicos, donde las viviendas no reúnen las condiciones mínimas, donde las personas no se alimentan debidamente.
¿Son suficientes los Programas de detección y control de TBC a cargo del Ministerio de Salud? ¿Es suficiente repartir las pastillas y vigilar que el paciente las tome? ¡Definitivamente, no! La TBC exige políticas de salud que ataquen la raíz del problema: la pobreza. Exige, por tanto que desde el Estado se concerten esfuerzos conjuntos de los Ministerios de Salud,Vivienda y Agricultura, por supuesto de la mano con el Ministerio de Economía.

La culpa no era de los pepinos ni de los tomates.

Los pepinos -conocidos por nosotros como pepinillos- los tomates y las lechugas provenientes de España no han sido culpables de la epidemia de E. coli , enfermedad que en estas semanas, ocasionó la muerte de una treintena de personas en Alemania.
Entonces ¿de quien ha sido la culpa? Las informaciones últimas dicen que:
"Semillas germinadas son el origen de la epidemia de contagios en Alemania con la agresiva bacteria E.coli, según informó el Instituto de Virología Robert Koch al señalar que se trata de una hipótesis casi ciento por ciento segura.
La agresiva bacteria E. coli, que puede ocasionar el grave síndrome hemolítico urémico (SHU) y diarrea hemorrágica, cobró hasta ahora la vida de 29 personas en Alemania, y una más en Suecia.
Las autoridades alemanas, que desde principios de mayo pasado registraron un total de 2 mil 800 infecciones con dicha bacteria, cancelaron por otra parte el llamado de alerta respecto al consumo de tomates, lechuga y pepinos, que en un principio se consideraron focos de infección.

De acuerdo con el Instituto Robert Koch, los clientes que consumieron germinados presentaron un riesgo nueve veces mayor al que se detectó en aquellos que no comieron ese alimento.

"Casi el 100 por ciento de los afectados habían comido germinados", informó.

Al parecer, estos productos fueron repartidos desde una granja de Baja Sajonia, dedicada a la distribución y venta de germinados de soya y frijoles.
Como decíamos en el título : La culpa no era de los pepinos, ni de las lechugas ni de los tomates.
Así que a seguir consumiendo ensaladas, Eso sí, lávelas bien.